11月11日港股食物饮品行业沽空数据盘点，农夫山泉、蒙牛乳业、康师傅控股沽空金额位居行业前三

证券之星消息，11月11日港交所披露数据显示，当日港股食物饮品行业的95只个股中有31只被沽空，总沽空股数为3591.25万股，总沽空金额为3.87亿元（港元），而当日食物饮品行业的总成交金额为27.29亿元（港元），沽空比例为14.19%。当日食物饮品行业总体涨0.22%。

从沽空金额来看，农夫山泉、蒙牛乳业、康师傅控股沽空金额位居行业前三，分别为7847.43万港元、4246.01万港元、4026.82万港元。

从沽空比例来看，农夫山泉、康师傅控股、华润饮料沽空比例位居行业前三，分别为40.16%、38.48%、27.46%。

从沽空比例偏离度来看，华润饮料、优然牧业、中烟香港沽空比例偏离度位居行业前三，分别为366.87%、94.57%、58.45%。

沽空与卖空含义相同，即在并不持有股票的前提下，通过借入股票（港交所指定可作卖空的证券）获得筹码进而卖出。一般沽空行为是为了获利，等到价格大跌之后在底部买回股票（空头平仓）并归还所借的股票。
沽空比例为当日沽空金额与当日总成交金额的比例。
沽空比例偏离度为当日沽空比例相较于近30个交易日平均沽空比例的变动幅度。
由于港股人民币柜台交易股票成交金额较小，沽空比例普遍偏高，为了避免干扰，已将人民币柜台交易股票从排行表格中剔除。

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