证券之星消息,10月14日港交所披露数据显示,当日港股食物饮品行业的93只个股中有32只被沽空,总沽空股数为5583.96万股,总沽空金额为5.64亿元(港元),而当日食物饮品行业的总成交金额为38.34亿元(港元),沽空比例为14.72%。当日食物饮品行业总体跌2.09%。
从沽空金额来看,农夫山泉、万洲国际、华润啤酒沽空金额位居行业前三,分别为9298.47万港元、9284.56万港元、7406.08万港元。

从沽空比例来看,百威亚太、万洲国际、颐海国际沽空比例位居行业前三,分别为44.92%、31.14%、30.26%。

从沽空比例偏离度来看,颐海国际、VITASOY INT'L、卫龙美味沽空比例偏离度位居行业前三,分别为109.96%、75.54%、71.18%。

沽空与卖空含义相同,即在并不持有股票的前提下,通过借入股票(港交所指定可作卖空的证券)获得筹码进而卖出。一般沽空行为是为了获利,等到价格大跌之后在底部买回股票(空头平仓)并归还所借的股票。
沽空比例为当日沽空金额与当日总成交金额的比例。
沽空比例偏离度为当日沽空比例相较于近30个交易日平均沽空比例的变动幅度。
由于港股人民币柜台交易股票成交金额较小,沽空比例普遍偏高,为了避免干扰,已将人民币柜台交易股票从排行表格中剔除。
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