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【券商聚焦】华泰证券料2023-2024年牛肉消费增速放缓但仍具韧性

来源:金吾财讯 2025-08-18 09:21:25
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(原标题:【券商聚焦】华泰证券料2023-2024年牛肉消费增速放缓但仍具韧性)

金吾财讯 | 华泰证券表示,18-22年国内牛肉消费量CAGR达8.1%,23/24年回落至4.0%/5.6%,牛肉渗透率从15年5%升至24年7%,预计28年维持7%水平(国际经合组织预测)。该机构预计25-27年国内牛肉需求分别同比+2%/+1%/+1%,增量来自:1)人均消费提升空间(当前5千克/年,低于全球均值6千克/年);2)城乡结构优化(23年城镇人均牛肉消费量约为农村的1.76x);3)高端牛肉需求扩容(如安格斯牛肉);4)餐饮工业化与预制菜赛道增量。

该机构指,1)利润端:当前原奶行业仍处于供给出清阶段,高“肉奶比”将刺激牧场加速淘汰低效牛群,高价淘汰牛群增厚利润的同时也促进原奶行业加速走向供需平衡。2)估值端:该机构预计26年原奶行业或供需再平衡,叠加25-27年肉牛景气上行,该机构认为当前上游龙头乳企PB估值仍有修复空间。

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