春节8天假期回顾：出行总量创新高，餐饮市场迎开门红

（原标题：春节8天假期回顾：出行总量创新高，餐饮市场迎开门红）

记者|程璐洋张露曦

红星资本局2月4日消息，春节假期8天（2025年1月28日至2025年2月4日）即将结束，据出行平台去哪儿数据，出行总量再创新高。

随着出行旅游等人数增加，春节期间餐饮消费市场也迎来一波开门红。

全社会跨区域人员流动量超23亿人次

2月4日，来自2025年综合运输春运工作专班数据显示，2025年2月4日（春运第22日，农历正月初七），全社会跨区域人员流动量预计34611万人次。据介绍，春节假期8天，全社会跨区域人员流动量超23亿人次，预计232890.88万人次。

从春节期间目的地机票量来看，去哪儿平台的Top10热门城市为成都、北京、上海、深圳、广州、重庆、昆明、西安、海口、杭州。从机票价格来看，2025年春节机票价格与去年大致持平。但随着出行方向越来越多元，节中往三亚、西双版纳等传统热门方向机票价格，较往年更低。

从去哪儿平台上春节酒店预订量增幅来看，热度蹿升快的都是年味儿小城。包括蕴含“登高”意头，今年黄山春节期间酒店预订量同比增长了逾一倍；有许多特色民俗的广东潮汕地区，汕头、潮州酒店预订量均同比增长八成。

2月4日，携程发布《2025年春节旅游总结报告》，显示超半数游客集中在农历初五、初六返程，8天法定假期，让不少游客选择延长旅途，节后错峰返程。

携程数据显示，春节假期，国内游热门目的地为北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、重庆、西安、南京、武汉。冰雪游热门城市包括哈尔滨、长春、北京、沈阳等，客源主要来自上海、杭州、苏州、广州、深圳等南方城市。

携程告诉红星资本局，初五初六返程高峰期机票价格高企，选择错峰返程的游客可在大年初十（2月7日）后购买机票，机票价格预计在此后将回归平常水平。而春节假期后，通常将迎来春季错峰出游旺季，携程数据显示，元宵节后出发，机票酒店均价相较春节期间有30%-50%回落，适宜错峰出游。综合机酒均价和人流量维度，错峰游推荐目的地有南京、天津、洛阳、厦门、福州，春节节后一周酒店均价环比假期期间平均下降四成。从机票价格维度，降幅明显的目的地有重庆、昆明、哈尔滨、三亚、海口，均价下降三、四成。

住宿平台途家数据也显示，汕头、福州首次跻身热门城市前十。春节期间途家平台上“春节”“过年”“民俗”等关键词搜索量同比增长4.2倍。

从途家平台民宿预订量来看，大理三年蝉联第一，汕头和福州首次跻身TOP10。平台春节热门预订城市TOP10为大理、重庆、成都、哈尔滨、昆明、西安、北京、汕头、广州和福州。从热门商圈维度看，重庆解放碑/洪崖洞、大理古城、哈尔滨中央大街步行街、长沙五一广场和成都春熙路位列前五。

餐饮市场消费热度高

红星资本局注意到，随着出行旅游等人数增加，今日，多个餐饮股走高。

截至收盘，呷哺呷哺（00520.HK）涨8.43%，报0.90港元/股；海底捞（06862.HK）涨6.70%，报14.96港元/股；九毛九（09922.HK）涨4.92%，报2.77港元/股；海伦司（09869.HK）涨3.35%，报2.16港元/股；奈雪的茶（02150.HK）涨3.42%，报1.21港元/股。

海底捞方面告诉红星资本局，从除夕到大年初四的5天里，全国海底捞共计接待顾客约700万人次。“从除夕、初一、初二这几天数据来看，门店平均接待外籍游客大概200人次，占总接待人次约15%，比去年增长3-5个百分点左右。” 海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征介绍称。

春节期间，餐饮在非一线城市的火也烧得很旺。四川遂宁的杨队长老火锅负责人杨先生2月4日向红星资本局表示，春节期间相比平常客流量增加了约300%，营收增超240%。此前，同在遂宁的七里川火锅老板把今年春节除夕、初一和初二3天的盈利53.2万元分享给了员工，并引发了广泛关注。海底捞相关负责人表示，入境游、暖冬游，给许多春节“网红城市”的海底捞火锅门店带来一波客流高峰，“洛阳6家海底捞火锅春节假期前五天接待顾客超5万人次”。

据商务部商务大数据监测，春节假期前4天（1月28日至31日），全国重点零售和餐饮企业销售额比去年同期增长5.4%；重点监测餐饮企业营业额同比增长5.1%。另外，美团数据显示，“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%，1月以来，以中国美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超120%。