付费会员模式开启，呷哺集团凭“数智化”闯出新天地？

随着数字化、智能化的不断深入，餐饮行业也在寻求新的转型和突破。作为港股上市的“连锁火锅第一股”，呷哺集团近日宣布推出超级会员畅吃卡，正式开启付费会员运营新模式。那么，呷哺集团采取的这一举措将为消费者带来哪些新优惠和新体验？是否可以成为呷哺集团新的业绩增长引擎？未来，呷哺集团的发展战略又是怎样的？

一、付费会员模式开启，业绩有望迎来全新增长引擎

餐饮行业竞争愈加激烈，忠实的消费群体对企业来说意义非凡。在这样的行业背景下，寻求数字化转型以实现新突破成了餐饮行业的目标。因此，呷哺集团推出了付费会员模式，该模式作为其数字化转型的重要一环，有着巨大的增长潜力，具体可以概括为以下几大亮点：

亮点一，超级会员畅吃卡福利满满。畅吃卡是呷哺以集团名义推出的年度付费会员卡，售价208元，可享受购卡、折扣、积分、新店、生日、新品等六大特权。值得一提的是，与行业现有的单品牌付费会员卡不同，畅吃卡可在呷哺集团旗下的呷哺呷哺、凑凑、趁烧、茶米茶、呷哺集团食品商城等五大品牌通用，不仅可在线下1200余家实体餐厅使用，也可以在微信小程序等线上渠道使用，适用于到店或者到家的场景。同时，付费会员还可以享受“188元现金礼券”“每周一8.9折”“新店5折”“超888元的免费尝鲜礼券”等系列付费会员专属优惠福利，享受全年总价值超1888元的优惠。

亮点二，付费会员收入可观，达6亿元至16亿元。据呷哺集团相关负责人表示，“根据呷哺集团目前的会员情况，公司初步计划付费会员到今年年底达到300万人，力争达到800万人的目标。”基于此，呷哺集团预测，付费会员到2023年年底将带来至少6亿元的会费收入，甚至有望达到16亿元。可见，未来，付费会员模式或将为公司带来更为可观的新增收入，提高收入结构的多样性和稳定性，使得公司整体业绩迎来全新增长。

亮点三，推动公司盈利模式转变。该模式推出后，公司收入从单一经营变成“正常经营+付费会员”双重营收模式。畅吃卡发布后，公司可以通过数据分析对顾客进行精准营销和个性化推荐，增强公司与消费者之间的沟通和互动，消费者对集团旗下品牌的消费依赖度将大大提升，这对促进会员消费、提高复购黏性有重大意义。

综上所述，在餐饮行业数智化不断发展和消费者需求不断变化的背景下，付费会员模式有望提高会员对于呷哺集团的忠诚度，为企业的长久发展提供助力。那么，呷哺集团推出付费会员模式的底气来源于哪里？

二、付费会员模式引领行业发展？三大马车齐助力

尽管餐饮行业逐渐复苏，但目前暂无跨品牌的付费会员制商业模式。那么，在这样的行业背景下，呷哺集团是如何基于自身优势，实现开拓创新，从而在行业中率先推出付费会员模式的呢？

首先是技术创新能力。早在2022年8月，集团就打造品牌聚合小程序，实现会员身份、会员特权、会员账户、卡券平台统一，这为公司跨品牌引流营销奠定了技术基础。

其次是运营管理能力。公司进行了全面调整和优化，在门店数量、品牌形象、产品质量、服务水平等方面都有所提升。据悉，呷哺集团旗下品牌门店超千家，覆盖200多个城市，均为直营门店，门店运营服务标准统一，同时每年开店250家左右，并推出上百种新品，满足消费者多样需求。

最后是多渠道触达能力。公司拥有多个品牌和多个消费场景，在线上线下都有较强的覆盖力和影响力。据悉，除了上千家门店的宣传以外，公司还充分利用五大品牌的公众号、抖音、小红书、视频号、短信等多种方式进行触达，同时为了让付费会员享受更尊享、更便捷的服务体验，公司还借助企业微信为付费会员打造专属服务。

总之，会员制模式既可以增加用户联动，更好地改善服务，也可以为企业带来营收增量。呷哺集团依托自身多年积累的技术与渠道等优势，有望通过付费会员这一模式实现更高水平发展。那么，对于未来，呷哺集团又有哪些规划？

三、深耕数智化领域，助推企业转型升级

如今，数字化已经成为推动经济复苏、实现企业可持续发展的关键举措。在消费加速复苏和餐饮行业竞争加剧的背景下，呷哺集团也有明确的目标和规划。

一方面是深耕会员数字营销赛道。自2022年呷哺集团多品牌会员系统上线后，会员数字营销已成为公司营销发展的主轴。未来集团将继续深耕会员系统，推出更多的营销模式和玩法。同时，公司还将推出全球会员App，实现多品牌会员权益共享。

另一方面是坚持产业链数字化与智能化转型升级。未来，公司将以亿元级资金投入产业链数字化、智能化升级改造。通过利用云计算、物联网、大数据等技术手段，在采购品控、仓储配送、营运管理等环节提高效率和降低成本，提升产品质量和服务水平。

总之，在竞争越来越激烈的市场环境下，呷哺集团将结合自身优势，坚定公司发展道路信心，坚持数字化转型道路，不断开拓创新，推动行业高质量发展。

结语：

在餐饮行业面临转型和挑战的当下，呷哺集团开启付费会员模式是一次积极而有意义的尝试。通过这一举措，不仅可以满足消费者多样化和个性化的需求，也可以为企业带来新的收入来源和增长动力。相信在未来的发展中，呷哺集团将以更加开放和创新的姿态迎接市场变化和消费者需求，并为推动餐饮行业的数字化、智能化和高质量发展做出更多的贡献。

来源：港股研究社