港股异动 | 海底捞(06862)涨超6%领涨餐饮股 春节餐饮需求表现较好 机构预期国内餐饮销售增速加快

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智通财经APP获悉，餐饮股涨幅居前，截至发稿，海底捞(06862)涨5.82%，报17.45港元；特海国际(09658)涨2.7%，报13.71港元；九毛九(09922)涨1.38%，报2.21港元；达势股份(01405)涨1.67%，报66.9港元。

高盛发布研报称，预期2026年内地餐饮销售增长加快至按年升4.2%，增速快于去年的3.2%。虽然整体消费仍未见显着好转，但该行观察到过去数月餐饮需求已趋于稳定。同时，行业出现加价情况，该行认为是为了应对营运和原材料成本上升，以及外卖订单占比增加，亦受需求回稳所支持。根据花旗渠道检查，海底捞在2026年春节假的翻台率按年增长超过5%。该行预期海底捞在1-2月的翻台率将实现正增长。海底捞仍为该行中国餐饮板块的首选股。

国金证券指出，春节假期延长+政策持续发力，刺激餐饮出行等数据向好，带动大众品需求增长。节前经销商备货仍较为谨慎，库存处于合理水平，2月末-3月有望在高动销背景下开启补库存行情，叠加去年Q1基数偏低。此前板块需求受各项外部因素扰动承压，26年有望逐步触底改善。该行认为，考虑到春节期间餐饮、零食需求表现较好，有望拉动节后补库存动作，多数个股一季报有望实现触底改善。