（原标题：大摩：预计海底捞4月“翻桌率”逊于市场预期）
大摩发布研究报告，予海底捞「与大市同步」评级，目标价56港元，集团于4月开设约40家新店，年初至今已开设约200家新店，开店步伐符合预期。
报告中称，引述海底捞管理层透露，今年4月份旗下餐厅整体翻桌率低于3次，恢复到2019年同期的约70%水平，也较3月份的3.5至3.7次下跌，表现较市场预期差。于5月1日至5日的「五一」长假期间，海底捞整体翻桌率为约4.5至5次，恢复至2019年同期的约70%至75%水平，较首季的70%略有增长。
今日，海底捞股价收跌7.4%，最低跌至44.45港元，较今年2月中旬最高价85.80港元已近腰斩。
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